Die albanische Küche

Während unserer Südosteuropa-Rundreise haben wir auch Station in Albanien gemacht. Leider nur für einen reichlichen Tag - dies reicht natürlich nicht, um wenigstens ansatzweise die Küche eines Landes kennen zulernen. Aber es hat gereicht, um ein Kochbuch und ein paar Getränke in Tirana zu kaufen und so will ich vorerst wenigstens die ersten Rezepte verfügbar machen.
                              
Rezepte