Rezepte aus meiner Kochbuchsammlung :

Hans Gerlach
Küche & Kultur

 

Gräfe und Unzer Verlag 2004
ISBN 3-7742-6626-3

Rezepte (10) ...

Nicole Routhier
The foods of Vietnam

 

Stewart, Tabori & Chan 1989
ISBN 1-55670-959-5

Rezepte (158) ...

Mo Pham La, Alice Blohmann
Vietnam

Genußreise und Rezepte

Walter Hädecke Verlag 2000
ISBN 3-7750-0501-3

Rezepte (10) ...

Poulette Do Van
Vietnamesische Küche

100 verlockende Rezepte aus Indochina

Könemann Verlagsgesellschaft mbH
ISBN 3-89508-171-X

Rezepte (10)...

Corinne Trang
Kochen wie in Vietnam

Parragon Books Ltd., Bath , Großbritannien
ISBN 978-1-4075-6766-2

Rezepte (10) ...

Nariman Zeitun, M.Nader Asfahani
Vietnamesische Küche

Kochrezepte aus allen vietnamesischen Regionen, sowie Rezepte von den Minderheiten Vietnams

Asfahani Verlag
ISBN 3-927459-88-7

Rezepte (1) ...

Sách Dạy Nấu Ăn
For you and your cook

Nha Xuat Ban Da Nang 2001
 

Rezepte ...

Nguyên Ngo Tư
A guide to typical Vietnamese Cookery

Nha Xuât Bân Đông Nai 1998

Rezepte (2) ...

Sonstige Literatur  
Elke Ray
Vietnam

eine kulinarische Reise

Thanh Nien Verlag 2001
 

Lonely Planet
World Food - Vietnam

for People who live to eat, drink & travel

Lonely Planet Publications Pty Ltd, 2001
 

Saigon Times
Vietnamese Gastronomy Guidebook

Nhá Xuat Ban Trè
 

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