Shopska-Salat

Land:Mazedonien
Kategorie:Salat
Portionen:4
Rezeptnr.:29667

  Zutaten:

AnzahlEinheitZutatZubereitungsart
300gTomate
2Paprikaschote, rotgebraten
50gZwiebel
1Peperoni
100gKäse
2Ei(er)gekocht
0.5lÖlzum Braten
Salz

  Zubereitung:

1. Die Zwiebel hacken. Dann die Tomaten und die gerösteten Paprikaschoten in gleichmäßige Stücke schneiden.

2. Die Chilischote in kleine Ringe schneiden. Alles miteinander vermischen und etwas Öl dazugeben.

3. Mit Käse, gekochten Eiern und Petersilie servieren.


  Quelle:

Irina Stavreva - Macedonian Cuisine; Prosvetno Dela AD, Tetovo, 2008, ISBN 978-9989-30-866-6